Thursday 27 October 2011

gulai tempoyak mr termenung with taugeh kasor

menu tghari jumaat,,,,pagi tadi kak ami pegi market terjumpe taugeh kasor tu yg beli,, balik terus siang taugeh nie sbb bercadang nk buad gulai tempoyak wth ikan termenung(ikan kembung)kak ami buad sikit je sbb my husband tak gemor gulai nie....

bahan n cara membuadnye:
3 ekor mr ikan termenung
tempoyak,air secukupnye
taugeh kasor seikat(siangkan dulu)
2 biji cili merah ditumbuk kasar2
cili api ikut pedas juge ditumbuk
sedikit serbuk kunyit or kunyit idup
garam n gula - kesemua bahan dimasukkan dlm periuk n masak.
**sekiranye nak kuah yg pekat tambahkan tempoyak lagi