sandwich tuna

assalamualaikum....sandwich tuna nie adalah diantara menu pagi yg paling simple sesimplenye! yg kak ami buad tuk makan pagi, amatlah senang tk sampai 5 minit pon bole siap! sebenarnye sandwich tuna nie, tuk anak kak ami bawak bekal gi sekolah.senang je nak buadnye isi tuna digaul dgn mayonis n taburkan sikit dgn pepper dan balut isi tuna dgn roti(crust roti kak ami tk gune)

karipap - karipap cinta

karipap-karipap cinta nie kak ami dpt 16 ketul saiz M 

bahan-bahan utk kulit karipap:
2 cawan tepung gandum
2 sudu besar margerin(kak ami guna margerin planta)
2 sudu besar minyak masak
garam
air sejuk (air dlm fridge)

bahan utk inti:
2 biji ubi kentang dipotong dadu
1 biji bawang besar dipotong dadu
sedikit isi ayam or daging dipotong kecik2
serbuk kari
garam,gula n serbuk perasa

utk kulit karipap cara membuadnye cairkan margerin atas api n siramkan margerin dlm tepung gandum kemudian gaulkan ala2 breadcrumbs..masukkan minyak masak gaulkan sebati ngan tepung tadi last masukkan air sejuk yg dilarutkan dgn garam..uli adunan hingga menjadi doh yg licin.ketepikan

utk inti karipap cara buadnye sama mcm msk gulai kari cuma tanpa santan.masak sampai kering n sejukkan.bahagikan doh kpd 2 bahagian n canai kecik2 masukkan inti dan akhirnye kelim tepi2 karipap sampai abiss n Goreng!

nasi carrot versi bubu n sambal tumis mr telur rebus

nasi carrot versi bubu nie, kak ami buad sbb bila bukak fridge nampak ade carrot terus secara spontan kak ami terfikir nk buad nasi carrot.....bahan n cara nk buadnye lebih kurang mcm buad nasi jagung yg kak ami dh posts aritu seperti

2 cawan beras basuh n toskan masukkan dlm rice cooker
buang kulit carrot, separuh carrot di blend tuk dptkan airnye(hampas buang)n separuh lagi dipotong bulat2 tuk masukkan dlm rice cooker brsama nasi tadi
1 biji bawang dihiris,bunga cengkih n kayu manis ditumis dgn 4 sudu mentega hingga wangi
masukkan bahan tumisan tadi dlm rice cooker,masukkan air carrot yg diblend tadi,garam n sedikit serbuk perasa n jgn lupa masukkan jugak hirisan carrot yg dipotong bulat tadi n masak sehingga nasi kering.

hmmm....sambal tumis mr telur rebus mmg kena kalu dimakan ngan nasi carrot.......cara n bahan2nye seperti bawang merah n bawang putih dikisar halus dan ditumis hingga wangi,masukkan cili kisar or cili boh kacau then masukkan sos cili(kak ami masukkan sos cili samano)goreng sampai naik minyak baru laa masukkan garam,gula,serbuk perasa last sekali masukkan bawang besar yg dipotong....Opps! telur ayam rebus dulu yea!baru masukkan dlm sambal tumis,, terlupe lak nk mention tadi hihi..

nasi goreng biasa n telur mata kerbau

assalamualaikum...selamat pagi,,,,menu pagi kak ami arini amat lah ringkas n mudah nk buad,ade pulakk nasi lebihan smlm(nasi sejuk) masih lagi elok 'rupaparas' n rasenyee, jadi kak ami buadlah nasi goreng biasa nie.. sbb my 'son'shine mmg suke sgt mkn nasi goreng biasa n telur mata kerbau....sbb dia tk suke mkn sayur lagipon nasi goreng biasa nie mmg tak jemu nakk makanKAN!

bahan n cara membuadnye terlalu mudah tumbuk bawang merah n bawang putih tkyah terlalu lumat n ditumiskan dgn minyak yg sedikit,masukkan cili kisar yg diblend agak kasar texturenye n masukkan ikan bilis yg ditumbuk sampai naik minyak last masukkan nasi sejuk tadi bubuh garam n serbuk perasa sikit goreng2 dah laa siapp...dihidangkan dgn telur mata kerbau. wlwpon nasi goreng biasa nie nampakk 'biasa' tapii cukup menyelerakan yg penting kenyang!hihi

apam tepung berass

apam tepung beras yg kak ami buad nie texture nye agak kasar sikit sbbnye kak ami blend beras sendiri tuk jadikan tepung beras n kelapa pon diparut kasar....dan inilah hasilnye!


bahan-bahan:
1 cawan nasi blend dgn 1 cawan air hingga hancur
sedikit yis dicampurkan dgn sedikit air suam n biarkan 10 minit
tuangkan bancuhan yis kedlm nasi hancur tadi brsama gula( ikut manis )dan campurkan 2 cawan tepung beras n blend ,biarkan selama 2-3jam,sebelum kukus masukkan 1 packet ENO dan blend perlahan,sudukan kedlm acuan or tuangkan kedlm loyang(bekas)kukus selama 25-30minit.

mr bawal masak 3 rasa n kangkung tumis air

ermm,,,ape nak masak tuk makan tghari nie yerk?? haaa,,,,,,,masak mr bawal laa n sayur pulakk,,oo ade sayur kangkung lebih sbb pagi tadi dh guna sikit tuk masak bihun goreng kampung.....jadii lah! now kak ami bole start masak....

masak mr bawal 3 rasa first mestilaa,, kena goreng dulu mr bawal sampai garing then angkat ketepikan dulu,potong bawang merah,bawang putih,halia semuanye potong dadu - tumiskan sampai naik bau n masukkan cili kisar or cili boh,sos cili,sos tomato,sos tiram(ketiga-tiga sos nie semua jenama yg sama SAMANO)hihi!...masak sampai naik minyak baru taruh sedikit garam,gula,serbuk perasa kacau..then masukkan cili api potong halus,sayur2 seperti carot,nenas, timun(kak ami taruh carot je)yg dipotong dadu dan akhir sekali masukkan daun limau purut dan tomato...kacau rata dh siap!
for sayur kangkung tumis air masak macam biase.....tumis bawang merah n bawang putih sampai naik bau,taruh udang kecik kacau masukkan air dan garam,apabila air mendidih masuk kangkung.....

bihun goreng kampung

assalamualaikum n selamat pagi..for sarapan arinie kak ami buat bihun goreng kampung,kak ami gelar
bihun goreng kampung nie sbb cuba kekawan tgk bahan-bahannye sgt simple n kak ami guna sayur kampung iaitu Sayur Kangkung n kak ami nk share bahan n cara nk buad bihun goreng kampung nie...

bahan-bahan
bihun kering yg dicelur dgn air panass terlebih dulu tuk melembutkannye
udang kering,bawang merah,bawang putih di tumbuk tkyah terlalu lumat
cili kisar or cili boh
kiub ikan bilis
sayur kangkung
telur dadar

cara nk buad seperti biase tumis bawang merah,bawang putih n udang kering (yg ditumbuk tadi) masukkan cili boh or cili kisar sampai naik bau,masukkan kiub ikan bilis n goreng sampai naik minyak baru masukkan bihun last sekali masuk kangkung.....
telur dadar just for taburkan atas bihun yg telah masak tadi.....sgt mudah !