gulai 'malas' (gulai asam rebus mr termenung)

hmmmm,,,,,gulai malas nie kak ami gelar sbb kalau nk masaknye mmg ler terlampau mudah.........pejam mate pon bole msk hihi! bukan ape sbb semua bahan2 n rencah2nye kak ami terjunkan semuanye dlm periuk n apabila mendidih tutup api dah laa siap! msk gulai malas nie sebenarnye lebih kurang ngan msk 'asam pedas' tapii bile msk 'asam pedas' ikan kena digoreng dulu tapii msk gulai malas tk payah goreng ikan just taruh je dlm periuk....

bahan n cara membuadnye:
mr termenung(kak ami gune 6 ekor)
bwg merah n bwg putih dikisar dgn sedikit belacan
cili kisar n cili api (ikut pedas)
serai diketuk
kunyit hidup or serbuk kunyit
asam keping or asam jawa
air,garam,sedikit gula n serbuk perasa
bendi n tomato(masuk last apabile kuah mendidih)
daun 'cenehom'(kak ami biase gelar)daun yg sama mcm msk kuah laksa.
masukkan semua bahan dlm periuk n masak hingga mendidih..........

cucur roti

cucur roti nie,,,bahan n cara membuadnye sama mcm buad cucur udang cuma didlm bancuhan tepung kena masukkan beberapa keping roti n serbuk kunyit digantikan dgn serbuk kari(kak ami guna serbuk kari ikan)bahan n cara membuadnye:
beberapa keping roti direndam - dlm 5 or 6 keping
tepung gandum 2 senduk penuh
1 biji telur
bawang merah dimayang
serbuk kari ikan 1 sudu
udang idup
garam n serbuk perasa
kesemua bahan digaulkan sama rata dgn air n bole digoreng!

mr fish masak kicap wth black pepper....

mmg ringkas menu tghari kak ami arini tapii mmg menyelerakan kalu mr fish masak kicap wth black pepper nie makan dgn nasi putih lagipon bahan dan cara membuadnye mmg mudah!

bahan n cara membuadnye:
mr fish(ape2 ikan pon bole)digoreng garing
bawang putih n halia dihiris n tumiskan sampai wangi pastu masukkan lada hitam yg ditumbuk(ikut pedas)sos tiram n kicap serta sedikit serbuk perasa,sedikit air then masukkan cili merah,cili ijau dibelah 2,bawang besar dipotong gelang at last baru masukkan tomato dan mr fish yg digoreng tadi..sdapp!

pucuk ubi masak lemak cili api

hmmm....ikutkan dh bertahun tahun kak ami tak jamah pucuk ubi kayu,nie pon kebetulan ternampak kat pasar mlm n tetibe terangsang nk membelinye itu pon setelah my husband anggukkan kepala(tande setuju beli pucuk ubi) itu ler citenye dan arini dgn ati yg girang kak ami masak gulai pucuk ubi masak lemak cili api...

cara n bahan tuk membuadnye:
seikat pucuk ubi direbus dulu sehingga benar2 empuk
1 btg serai diketuk
2 bwg besar n cili api dikisar halus
sedikit ikan bilis tuk rencah
sedikit serbuk kunyit
santan n garam
pucuk ubi rebus dimasukkan kedlm periuk bersama semua bahan2 diatas ngan sedkit air dan apabila mendidih baru masukkan santan dan garam.

mr prawn ala pak pong

ermm,,mr prawn nie kak ami n husband beli kat pasar malam n kak ami tak tau nak masak ape ngan si mr prawn selain menu2 biase yg dh dibuad so terlintas laa difikiran nak masak thai style mcm msk mr prawn ala pak pong nie,menu nie sgt mudah n cepat siap,,,,kalu kekawan nk cube kak ami share resepi n cara nk membuadnye...mmg mudah n sedap!
mr prawn digoreng or dibakar dgn sedikit minyak(kak ami bakar sbb nakkan bau wangi dr kulit mr prawn)kemudian hiriskan sedikit halia n ketukkan 3,4 ketul bwg putih n tumiskan sehingga wangi pastu masukkan kiub tomyam dan sedikit air,garam,gula,serbuk perasa n kacau kemudian barulah masukkan mr prawn tadi brsama sayur seperti bawang besar dipotong gelang,cili merah n cili ijau dibelah 2,carrot or nenas...

frozen karipap

frozen karipap nie kak ami buad menggunakan minyak sapi+planta,bersaiz M sebyk 16 ketul. cara dan bahan membuadnye sama mcm buad karipap karipap cinta yg dh kak ami postkan terdahulu (^_^)

goreng pisang 'abu'

                                                                        panass lagii

                                                                         tgh goreng

                                                                        pisang 'abu'

tuk minum petang kak ami buad goreng pisang 'abu' makan panass panass sdapp!