Cendawan tiram (oyster mushroom)
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu tepung beras
Sedikit kapur
Sedikit garam
Sedikit air
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar serbuk kunyit
2 biji telur
Sedikit serbuk lada hitam
Semua bahan dicampur seperti membuat bancuhan pisang goreng kemudian celupkan cendawan dan digoreng ranggup......taburkan sedikit serbuk black pepper.
Utk memudahkan boleh mengguna tepung yg sudah siap dibeli dan boleh jgak menggunakan sotong ,udang or ayam...